烤五花肉是一道传统美味的烧烤菜肴，以下是简单的烤五花肉的做法：
所需材料：
- 500克五花肉片
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺蜂蜜
- 1勺白糖
- 适量生姜切片
- 适量葱段
- 适量盐和黑胡椒粉
步骤：
1. 将五花肉片洗净，切成适当大小的块状。
2. 在一个容器中，混合生抽、料酒、蜂蜜、白糖、盐和黑胡椒粉，调成腌肉的酱料。
3. 将五花肉块放入酱料中，腌制15-30分钟，使其入味。
4. 准备烧烤架或平底锅，稍微涂上一些油，以免肉粘锅。
5. 把腌制好的五花肉块平铺在烧烤架或平底锅上，用中等火力烤至两面金黄，肉熟烤透即可。
6. 在烤肉的过程中，可以用刷子蘸取剩余的酱料进行翻煮，增加味道。
7. 烤熟后，将烤好的五花肉放在盘子上，撒上生姜片和葱段作为装饰。
这是一种基本的烤五花肉的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整，例如加入蒜末、辣椒粉或其他香料来增添风味。享用美味的烤五花肉时，可以搭配烤肉酱、蒜蓉蘸料或辣椒酱来提升口感。
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